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【正社員】日本料理調理師(伝統×現代の創作和食担当)三重県|三重県鳥羽市|株式会社 サン浦島 悠季の里

給与
月給 185,000円〜250,000円
勤務地
三重県鳥羽市石鏡町中ノ山龍の栖 「御宿 The Earth(ジ・アース)」最寄: 近鉄 鳥羽駅 から 車20分
休日
その他
募集期限
2026年5月11日

仕事内容

三重県鳥羽市周辺で建設関連職としてのキャリアを考えている方に向けた求人情報です。雇用形態は正社員、勤務先は株式会社 サン浦島 悠季の里(三重県鳥羽市)。

仕事の内容

宿泊施設内レストラン(ミシュランクラス)
・食材の下処理や調理の準備全般
・和食の伝統的な調理法を用いた料理の調理
・美しい盛り付けや器の選定に配慮し、視覚的に楽しめる演出
・季節の食材を活かした新メニューの企画
・考案
・宿泊客の好みやアレルギーに対応した特別メニューの提供
・料理提供時に、スタッフやお客様に食材や調理法の説明
・厨房内の清掃
・整理整頓、食品衛生法に基づく安全管理
・料理に関するリクエストやフィードバックへの対応 和食調理師は、食文化を深く理解し、お客様に特別な体験を 提供するための重要な役割を担っています。
【変更範囲:会社の定める業務】

業務のポイント

業務の主軸は安全管理で、加えて関連業務にも対応します。安全管理を中心に、現場の安全と品質を担う業務です。

よくある質問

Q. 三重県鳥羽市の建設職求人は何件ありますか?

A. こえばに掲載されている三重県鳥羽市の建設職求人はハローワーク経由で2件あります(三重県全体では127件)。日次でデータを更新しています。

Q. 応募方法を教えてください。

A. 本求人はハローワーク経由でのみ応募を受け付けています。お住まいの管轄ハローワークにご相談の上、紹介状を取得してご応募ください。

Q. こえばで紹介している求人とハローワークで見られる求人の違いは?

A. こえばが扱う求人は、厚生労働省「ハローワーク求人情報オンライン提供サービス」を通じて取得した正規データです。ハローワーク窓口やインターネットサービスでも同じ求人を確認できます。

Q. 施設の口コミは見られますか?

A. はい、こえばでは施設ごとの口コミ・評価を掲載しています。求人本文内のリンクから施設詳細ページにアクセスし、在職者・元職員の声を確認できます。

ご応募はハローワーク経由となります。現場見学や処遇確認も窓口でのご相談が可能です。三重県鳥羽市の建設求人を他にも探したい方は、エリア別求人一覧もあわせてご覧ください。

給与・待遇

基本給
基本給(月額平均)又は時間額 月平均労働日数(21.4日):185,000円~250,000円
賃金形態
月給
手当
月額 18,000円
固定残業代
あり (37,800円~46,000円)
通勤手当
実費支給(上限あり)
賞与
実績による((前年度実績 あり))
昇給
昇給制度あり
退職金
未加入
加入保険
厚生年金・健康保険・雇用保険・労災保険
育児休業
あり
介護休業
該当者なし
看護休暇
該当者なし
定年
あり (一律 65歳)
再雇用
あり (上限 75歳まで)
勤務延長
あり (上限 75歳まで)
資格手当
食 事 食 事手当  10,000 円~10,000 円
住宅手当
あり
託児所
なし

勤務条件

休憩時間
300分
シフト
交替制(シフト制)
時間外労働
なし
36協定特別条項
なし
休日
週休制:毎 週
シフト制で休日や勤務時間は月ごとに決定。 中抜け休憩や実働は業務状況で変動。
その他休暇
シフト制で休日や勤務時間は月ごとに決定。 中抜け休憩や実働は業務状況で変動。
6ヶ月後の有給
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日
就業場所
三重県鳥羽市石鏡町中ノ山龍の栖 「御宿 The Earth(ジ・アース)」
最寄駅
鳥羽駅 から 車30分(鳥羽)
通勤手段
車 20分
マイカー通勤
駐車場
駐車場 あり
転勤
なし

応募・選考

求人区分
(フルタイム)
雇用区分
派遣・請負ではない
雇用期間
雇用期間の定めなし
募集人数
2人
募集理由
欠員補充
求人受付日
2026/03/02
年齢
64歳以下
学歴
必須
必要経験
日本料理(和食)の調理経験3年以上が望ましい
必要資格
調理師
試用期間
2ヶ月・同条件
応募書類
Eメール 郵送
選考方法
面接(予定1回)
面接回数
1回
結果通知方法
郵送 Eメール
オンライン応募
オンライン自主応募不可
選考場所
三重県鳥羽市浦村町1215番地5(最寄駅: 近鉄 鳥羽駅 から 車20分)

事業所情報

事業所名
株式会社 サン浦島 悠季の里
法人番号
3190001007519
代表者
吉川 典子
創業
昭和24年
従業員数(企業全体)
86人
従業員数(就業場所)
16人
うち女性
7人
うちパート
1人
事業内容
温泉旅館やオーベルジュを運営し、宿泊・接客・企画・販売で“心地よい時間”と地域の魅力を提供。県内企業で唯一のミシュランキー登録施設です。
会社の特長
「おもてなしの心」=“の心”の理念のもと、思いやりとホスピタリティを重視し、お客様も従業員も安心して働ける環境を大切にしています。

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出典: 厚生労働省 ハローワーク求人情報オンライン提供サービス(求人番号: 24020-01541961) /受理日: 2026年3月2日

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